由法國廚師及侍酒師帶領，菜式毋庸置疑是正宗法國口味，午、晚市分別設有不同的精選套餐，菜式選材經典，卻是以現代手法演繹，味道配搭恰到好處，更佐以經過精心配搭的餐酒。
Épure
美食榜:
米芝蓮1星
菜式類別:
法國菜
餐館類型:
西餐廳
人均消費:
MOP 501 以上
聯絡電話:
+852 3185 8338
所在地址:
香港尖沙咀廣東道3-27號海港城海洋中心4樓403號舖
香港地區:
尖沙嘴
香港尖沙咀廣東道3-27號海港城海洋中心4樓403號舖 ">
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用户評論
3 評論
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初嘗法國菜，米芝蓮一星ÉPURE，優質法國菜
P
purin
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這陣子試了兩間米芝蓮, 其一間是ÉPURE: 一星米芝蓮法國餐廳, 餐廳在海港城內設有室內及戶外露台位置供客人選擇。餐廳由廚師 Nicolas Boutin 主理, 在來香港之前，Boutin曾在頂級米芝蓮星級法國餐廳工作十年, 他利用了法國的時令食材, 提供了現代菜餚, 因為大部分食材都是從法國進口的, 每道菜都有兩三種食材, 簡單中帶點不同質感和味道令人留下印象.
I
idy
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味道
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環境
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服務
5.0
很好的晚餐體驗，食物質素方面，食材配搭剛剛好，味道有驚喜，果然是米芝蓮餐廳。
S
sinwan
